汇星幼儿园
家园互动 共研食谱
作者: 汇星幼儿园
发布时间: 2013年12月27日
 

家园互动、共研食谱

——记汇星幼儿园开展烹饪技能交流活动

     “保教结合,教养并重是幼儿园工作的核心部分。为了进一步增强营养员的规范操作能力,提升营养员的业务能力水平,更好地为幼儿服务,1218日下午汇星幼儿园举行了营养员刀工及烹饪技能交流活动。

         出席此次活动的不仅有园领导、教师代表、保健员、保育员、营养员,还特邀了各班家委会代表。

        活动伊始,汇星幼儿园的江园长就一年的营养保育工作进行了全面的总结。接下来,进行营养员厨艺大比武,营养员们大显身手,将精心烹制出热气腾腾、五彩缤纷,新颖可爱、营养丰富的菜肴一一端上餐桌时,得到了家长评委的连声赞叹,纷纷表示:孩子在幼儿园里吃的开心吃的放心吃的舒心。营养员们对每道菜肴的创作思路,搭配原则和营养价值,同时得到了幼儿园领导和家长的频频赞许。

        活动最后家委会代表和在座的园领导、保健老师、营养员纷纷进行了有效互动,提出了宝贵建议:比如家长们希望幼儿园能够多提供一些营养知识讲座、多建立这样的交流活动,继续丰富家长的烹饪经验等等。这些好建议都将成了汇星幼儿园今后努力的重心。

        本次交流活动,是我园一次小小的尝试,为今后保健老师在幼儿食谱研究中,如何创新、完善和提高打下基础。幼儿健康成长牵动着每一个家长的心,而幼儿在园的伙食质量一直是家长关注的重中之重,通过这次交流活动,使家长切实了解汇星幼儿园的伙食情况及营养员的实际操作水平,通过家园互动辐射幼儿园的营养理念,促进汇星幼儿园保教工作与时俱进。